“กัญชาสีม่วง” มีผู้คนจำนวนมากที่ชื่นชอบรูปลักษณ์ของมัน แต่บางคนยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสีม่วงมันหมายถึงอะไร และมันมีประโยชน์อย่างไร

หลายๆ คนคงสงสัยกันว่า ดอกกัญชา มีสีม่วงที่แปลกประหลาดได้อย่างไร ดูๆ แล้ว เหมือนไม่ใช่ดอกไม้ด้วยซ้ำ รู้หรือไม่ว่า การที่ดอกกัญชาสายพันธุ์ไหนก็ตาม มีสีม่วงปนอยู่กับสีเขียวในดอกนั้น หมายความว่า ดอกกัญชานั้นจะมีสาร THC และ CBD เยอะกว่าปกติ เพราะส่;นใหญ่แล้ว สายพันธุ์กัญชาที่ได้รับการปรับแต่งพันธุกรรมนั้น จะสามารถเลือกได้ว่าเราอยากให้ต้นกัญชาของเรานั้นมีลักษณะดอกเป็นอย่างไร

สีม่วงของกัญชา มีที่มาอย่างไร

    อย่างที่รู้กันว่า ดอกกัญชาสีม่วง ไม่เคยทำให้สหายผิดหวัง แต่ก็อยากรู้ว่านอกจากเอกลักษณ์ของแต่ละสายพันธุ์ที่เปลี่ยนเป็นดอกม่วงแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ บ้างไหมที่ทำให้ดอกกัญชาถึงเปลี่ยนสีไปเป็นสีม่วง

    สีสันที่เราเห็นนั้น คือสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารกลุ่มหนึ่งที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ โดยทั่วไปจะพบในผลไม้ ผัก ธัญพืช ชา และถั่ว เช่นเดียวกับใน cannabinoids และ terpenes ในกัญชา ซึ่งพืชที่มีแอนโธไซยานินในปริมาณสูงถูกนำมาใช้ในยาสมุนไพรเป็นเวลาหลายพันปีในอเมริกาเหนือ ยุโรป และจีน

    เพราะมันมีประโยชน์ทางยา เช่น คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านจุลชีพ ต้านการอักเสบ ปกป้องหัวใจและตับ ปรับปรุงการมองเห็นและสุขภาพของระบบประสาท ป้องกันโรคอ้วนและเบาหวาน เป็นต้น

    แอนโธไซยานินมีหน้าที่ทำให้กัญชาสีม่วงมีสีที่สดใส เป็นเม็ดสีที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีอยู่ในพืชหลายชนิด พวกมันมีหน้าที่ทำให้บลูเบอร์รี่มีสีฟ้า องุ่นแดงมีสีแดง และแบล็กเบอร์รี่มีสีดำ โมเลกุลเหล่านี้มีหลายสี ซึ่งรวมถึงทอง แดง เขียวเข้ม ม่วง น้ำเงินเข้ม และดำ ทั้งนี้ อุณหภูมิ แสง ระดับ pH และโครงสร้างล้วนมีบทบาทในการกำหนดสีเฉพาะและความคงตัวของเม็ดสี

    กระบวนการที่ทำให้ใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วงสามารถอธิบายได้จากการทำงานร่วมกันของแอนโทไซยานินกับฟลาโวนอยด์อื่นๆ กระบวนการที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับกัญชาบางสายพันธุ์ซึ่งผ่านสเปกตรัมของสีรวมถึงสีม่วง การเปลี่ยนสีนี้เกิดขึ้นกับต้นกัญชาเมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์ในระยะออกดอก เช่นเดียวกับเมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลงในฤดูใบไม้ร่วง

อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์จะต้องมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงและขึ้นอยู่กับลักษณะทางพันธุกรรมด้วย บางสายพันธุ์มีสารแอนโธไซยานินมากกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ในช่วง "ฤดูหนาว" ของการออกดอก

    สายพันธุ์สีม่วงมีแนวโน้มที่จะมี THC ในระดับต่ำ แม้ว่าสายพันธุ์สีม่วง THC สูงจะสามารถเพาะปลูกได้ แต่นั่นเกิดจากพันธุกรรมที่ดีขณะที่การพยายามขยายพันธุ์พืชที่มีเม็ดสีม่วงเข้มกว่าอาจทำให้คุณภาพของมันลดลง ทั้งในด้านฤทธิ์และสรรพคุณทางยา

    ดังนั้นก่อนเลือกปลูกกัญชาสายพันธุ์สีม่วง จำเป็นต้องพิจารณา ดังนี้

1. เลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม ในการปลูกสายพันธุ์สีม่วงนั้น จำเป็นต้องเลือกสายพันธุ์หนึ่งที่มีแอนโทไซยานินสูง และนี่คือสายพันธุ์สีม่วงที่ดีที่สุด 
- Granddaddy Purple
- Purple Haze
- Purple Trainwreck
- Purple Kush
- Blueberry Kush
- Blackberry

2. ความเย็นสามารถเปลี่ยนกัญชาเป็นสีม่วง
อุณหภูมิที่หนาวเย็นจะทำลายคลอโรฟิลล์ซึ่งทำให้แอนโทไซยานินเพิ่มขึ้นได้ การสัมผัสต้นกัญชาในอุณหภูมิที่เย็นจัดอาจทำให้ใบเปลี่ยนสีได้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับสายพันธุ์ที่ผลิตโดยพันธุกรรมเพื่อเปลี่ยนเป็นสีม่วงเท่านั้น

    สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องทำอย่างค่อยเป็นค่อยไปและในเวลาที่เหมาะสม ซึ่งก็คือก่อนถึงเวลาเก็บเกี่ยว อุณหภูมิตอนกลางคืนที่ 50°F นั้นเหมาะสมที่สุด แต่ต้องมีการลดอุณหภูมิลงทีละน้อยเพื่อไม่ให้พืชตื่นตระหนก การสัมผัสกับความเย็นนานเกินไปอาจทำให้การผลิตลดลง

การสัมผัสกับความเย็นจัดอาจทำให้พืชเสียหายและถึงตายได้ สายพันธุ์สีม่วงที่ปลูกกลางแจ้งที่อุณหภูมิเย็นกว่าอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงโดยที่ผู้ปลูกไม่เข้าไปจัดการสภาพแวดล้อม แต่สำหรับในเมืองไทยคงปลูกยากไม่น้อยเพราะเราเป็นเมืองร้อน

3. ระดับ pH อาจส่งผลต่อสีของกัญชา
การได้รับแอนโทไซยานินในระดับ pH ที่แตกต่างกันส่งผลต่อสีของมัน สภาวะที่เป็นกรดซึ่งมีค่า pH ต่ำอาจทำให้พืชเปลี่ยนเป็นสีแดง ค่า pH ที่เป็นกลางมักทำให้เกิดสีม่วง อัลคาไลน์ซึ่งมีค่า pH สูงมักทำให้เกิดสีน้ำเงิน

เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับกับความรู้ที่เราได้นำมาฝากกันในวันนี้ หากข้อมูลนี้เป็นประโยชน์ ฝากกดไลด์ กดแชร์ กดติดตามบ้านหนองทองจันทร์ฟาร์มของเราไว้ด้วยนะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาดข้อมูลดีๆ ที่เราจะนำมาฝากกันในทุกๆวัน

    ขอบคุณที่มาข้อมูล : bloommedicinals , edrosenthal420 ,Thai Herb Centers
#บ้านหนองทองจันทร์ฟาร์ม #พืชกัญชา #ใบกัญชา  #ปลูกต้นกัญชา #พืชอารมณ์ดี #กัญชา  #Cannabis #กัญชาเสรีทางการแพทย์ #กัญชารักษามะเร็ง #กัญชาสีม่วง #บ้านหนองทองจันทร์ฟาร์ม